Nossa, quanto tempo não apareço aqui, né non?
Mas a causa é nobre: saiu vídeo novo com uma receita coringa de massinha pra pizza/crepe de frigideira, muito fácil de reproduzir e de adaptar para o que você quiser fazer!
Assiste aí que logo abaixo tem a receita:
Para a massa:
- 2 ovos
- 1 cs de creme de leite
- 1 cs de requeijão
- 1 cs de queijo ralado
- 2 cs de farelo de aveia
- 1 cs de farinha de linhaça
CS = colher de sopa
Sugestão de recheio:
- Manteiga
- 1/2 cebola picada
- Frango desfiado (quanto quiser)
- 1 cs de cream cheese
- 1 cs de azeitonas
Preparo:
- Misture todos os ingredientes sem uma ordem específica e bata bem com fuê ou mixer pra deixar BEM líquido.
- Unte uma frigideira
- Jogue a massa formando uma camada do tamanho que preferir (pra pizza, sugiro ser grossa; pro crepe, faça mais fino)
- Deixe até a massa secar em cima e as bordas descolarem.
- Vire e deixe dourar a parte de baixo
- Enquanto as massinhas ficam prontas, numa outra panela misture todos os ingredientes do recheio, refogando bem.
- Coloque o recheio sobre a massa numa assadeira e leve ao forno até derreter e dourar o queijo (*coloquei assim dobradinho pois estava com fome e queria comer logo duas de uma vez!).
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